Grazie a questo supporto puoi scaricare facilmente la vasca da 7 kg del mulino a pietra per creme spalmabili quando la massa è pronta. Puoi farlo in modo rapido e ordinato con una spatola, oppure lasciare semplicemente che il contenuto fluisca nella vasca di temperaggio… e nel frattempo concederti un buon caffè.
Il design consente di fissare sia la vasca che i rulli in granito, dai quali di solito è più difficile rimuovere il cioccolato.
Il supporto è compatibile non solo con le vasche per temperaggio del cioccolato con miscelatore a ruota KADZAMA, ma anche con altre vasche di piccole dimensioni per il temperaggio.
Sending...