Trasforma la tua temperatrice in una linea di ricopertura compatta
La Ricopritrice a nastro per cioccolato KADZAMA è progettata per funzionare in abbinamento a una temperatrice automatica, trasformandola in una soluzione compatta per la ricopertura continua con cioccolato.
Puoi utilizzarla per ricoprire praline, ripieni di ganache, biscotti, cookies e altri prodotti di pasticceria in modo rapido e uniforme. Invece di immergere manualmente ogni singolo prodotto, il nastro trasportatore li fa avanzare in modo continuo attraverso il processo di ricopertura, contribuendo ad aumentare la produttività e a ottenere risultati più uniformi e ripetibili.
Immersione manuale vs. ricopertura con cioccolato
Immersione manuale
Ogni prodotto deve essere lavorato singolarmente.
Il risultato dipende in larga misura dall'operatore e, con lotti più grandi, può essere difficile mantenere una ricopertura uniforme dall'inizio alla fine della produzione.
Con l'aumento dei volumi di produzione, l'immersione manuale richiede inoltre più tempo da parte dell'operatore.
Ricopritrice a nastro per cioccolato KADZAMA
I prodotti avanzano in modo continuo attraverso il processo di ricopertura.
La velocità del nastro, la vibrazione e il flusso d'aria possono essere regolati per creare condizioni di lavorazione costanti e ripetibili.
Questo rende la ricopritrice particolarmente utile quando la tua attività ha superato i limiti dell'immersione manuale, ma non necessita ancora di una grande linea industriale di ricopertura.
Maggiore controllo su ogni ricopertura
La velocità del nastro, la vibrazione e il flusso d'aria possono essere regolati in base ai diversi prodotti e alle specifiche esigenze di ricopertura.
Dopo il passaggio del prodotto attraverso la cortina di cioccolato, la vibrazione aiuta a rimuovere il cioccolato in eccesso, mentre il flusso d'aria regolabile consente un maggiore controllo sul risultato finale. La velocità del nastro trasportatore può essere impostata da 0,2 a 3 m/min, permettendo di adattare il processo a diversi prodotti e flussi di produzione.
Il risultato è un processo di ricopertura più pulito, controllato e uniforme, con meno lavoro manuale.
Una soluzione compatta per i laboratori di cioccolateria
Progettata pensando agli spazi produttivi di piccole e medie dimensioni, la macchina combina una ricopertura professionale del cioccolato con dimensioni compatte.
Il meccanismo pieghevole consente di ridurre lo spazio occupato dalla macchina quando non viene utilizzata, mentre le ruote ne facilitano lo spostamento all'interno dell'area di produzione.
Il nastro trasportatore largo 300 mm offre uno spazio di lavoro sufficiente per un'ampia gamma di prodotti di pasticceria, senza richiedere una grande linea industriale di ricopertura.
Caratteristiche principali:
- nastro trasportatore da 300 mm;
- velocità del nastro regolabile da 0,2 a 3 m/min;
- vibrazione regolabile;
- flusso d'aria regolabile;
- supporto per carta cerata per evitare che i prodotti si attacchino;
- struttura pieghevole per ridurre l'ingombro durante lo stoccaggio;
- ruote per facilitare lo spostamento;
- progettata per funzionare in abbinamento a una temperatrice automatica per cioccolato.
Ideale per:
Laboratori di cioccolateria, cioccolatieri, pasticcerie e produttori di prodotti dolciari che desiderano passare dall'immersione manuale a un processo di ricopertura con cioccolato più rapido, uniforme e ripetibile.
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