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Due piani di lavoro – perfetti sia per stampi in cioccolato che per praline con guscio.
Elimina le bolle d’aria – per un cioccolato liscio, uniforme e dalla consistenza impeccabile.
Compatta ed efficiente – migliora il flusso del cioccolato senza occupare troppo spazio in laboratorio.
Il piccolo tavolo vibrante con 2 piani di lavoro (liscio e con griglia), ciascuno di 180×280 mm, è uno strumento compatto ed efficiente, progettato per ottimizzare il processo di temperaggio e colatura del cioccolato. Garantisce un flusso regolare del cioccolato, elimina le bolle d’aria e ne migliora la distribuzione uniforme negli stampi.
Perfetto per cioccolatieri artigianali, pasticceri e piccole produzioni di cioccolato, questo tavolo vibrante aumenta la precisione e la qualità dei cioccolatini stampati, rendendo più fluido e semplice il flusso di lavoro.
Come funziona
Basta posizionare lo stampo in cioccolato sul piano vibrante e attivare la vibrazione: le bolle d’aria vengono eliminate e lo strato di cioccolato risulta uniforme. Il risultato è un prodotto con una texture liscia e una finitura professionale.
Vantaggi principali
| Dimensioni | 195 х 595 х 300h mm |
| Peso netto | 8 kg |
| Alimentazione elettrica | 220-240 V~50 Hz |
| Sistema di alimentazione elettrica | Monofase |
| Potenza | 0,1 kW |
| Materiale dell’involucro | Acciao inox AISI 304 |
| Сampo operativo | 2 piani di 180 x 280 mm |
| Regolazione della velocità | SI |
| Ingombro | 620 х 310 х 215h mm |
| Peso lordo | 12 kg |
| Garanzia | 1 anno |
