Cabina di spruzzatura burro di cacao
Doppio filtro — cattura i vapori oleosi e restituisce aria pulita.
Illuminazione a LED ad alta luminosità — visibilità perfetta, senza ombre.
Design compatto e salvaspazio — si adatta anche a un piccolo banco di lavoro.
Non serve collegarlo a canna fumaria o ad altri sistemi di aspirazione — basta attaccarlo alla corrente e funziona.
Cabina per l’aspirazione delle particelle in sospensione durante la spruzzatura di cioccolato e burro di cacao. Ideale per colorare e aerografare praline, stampi cioccolatini, torte, uova di Pasqua, soggetti di cioccolato, semifreddi e altri dolci. Un sottile strato uniforme di burro di cacao crea un elegante effetto velluto su cioccolatini e torte.
È compatta e silenziosa (meno di 60 dB, simile al rumore di un ufficio), con aspirazione integrata.
La cabina, completamente costruita in acciaio inox e dotata di filtri facilmente sostituibili, cattura l’eccesso di materiale di decorazione.
La cabina riduce drasticamente (fino al 95%) la diffusione di polveri e coloranti nell’ambiente di lavoro, mantenendo i laboratori più puliti e igienici a beneficio sia degli operatori sia del prodotto finale, e contribuisce anche a ridurre lo spreco di colori, ottimizzando i materiali utilizzati.
La macchina è estremamente semplice da utilizzare: luce e ventilatore si accendono con un solo pulsante, mentre il piatto rotante (incluso nei nuovi modelli) si aziona manualmente.
È una delle soluzioni più economiche sul mercato, sia per il prezzo d’acquisto sia per i consumi energetici, garantendo il miglior rapporto qualità-prezzo.
A chi è destinata?
- Pasticceri che lavorano cioccolato, glasse e burro di cacao colorato
- Produttori di figure e decorazioni in cioccolato
- Laboratori di confetteria che vogliono ottenere decorazioni professionali senza sporco inutile
Caratteristiche principali
- Sistema di filtrazione ad alta efficienza con potente ventilatore canalizzato che impedisce ai coloranti di depositarsi sulle superfici
- Filtro monouso aggiuntivo che mantiene l’area di lavoro più pulita e riduce la frequenza della manutenzione
- Illuminazione LED ad alta luminosità con protezione IP54 per una visibilità ottimale durante la spruzzatura
- Supporto regolabile per aerografo, facilmente posizionabile su entrambi i lati per maggiore praticità
- Barra raschiante integrata per rimuovere l’eccesso di cioccolato da stampi e utensili
- Dimensioni compatte, ideali per laboratori artigianali e impianti di produzione di piccola e media scala
- Basso livello di rumore (60 dB) per un ambiente di lavoro confortevole
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