Telaio per ganache e cremini 20x14cm H30 mm in acciaio inox

Telaio rettangolare in acciaio inox (221 × 169 × 30 mm) ideale per realizzare mini cremini, ganache e gelatine di frutta multistrato con peso e altezza sempre uniformi. Si utilizza facendo scorrere una racla o spatola sulla superficie, ottenendo così uno strato omogeneo di composto.

Le dimensioni del prodotto finito sono 197 х 145 х 30 mm.

Dopo il raffreddamento, il prodotto si adatta perfettamente alla nostra piccola chitarra da taglio per pasticceria.