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Telaio per ganache e cremini 32x25cm H22 mm in acciaio inox

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Descrizione

Telaio rettangolare in acciaio inox, progettato per modellare ripieni e preparare dessert a più strati come cremini, biscuit, gelatine di frutta e ganache. Si utilizza passando una racla/spatola in superfice creando così uno strato omogeneo di composto.
Attrezzo indispensabile per realizzare superfici dalle misure e struttura costanti. 

Misure del prodotto finito - 325 × 250 × 22.5 mm. 

Dopo il raffreddamento, il prodotto si adatta perfettamente alla nostra chitarra da taglio per pasticceria.

Video

L'aspetto dei prodotti e delle confezioni può differire dal video

Scheda Tecnica

Dimensioni 359 х 284 х 22,5 mm
Carico massimo ≈ 2000 g di ganache
Materiale della struttura Acciao inox AISI 304
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