Telaio per ganache e cremini 32x25cm H22 mm in acciaio inox

Telaio rettangolare in acciaio inox, progettato per modellare ripieni e preparare dessert a più strati come cremini, biscuit, gelatine di frutta e ganache. Si utilizza passando una racla/spatola in superfice creando così uno strato omogeneo di composto.
Attrezzo indispensabile per realizzare superfici dalle misure e struttura costanti. 

Misure del prodotto finito - 325 × 250 × 22.5 mm. 

Dopo il raffreddamento, il prodotto si adatta perfettamente alla nostra chitarra da taglio per pasticceria.