Telaio per ganache e cremini 32X25 cm H15mm (inox)

Telaio rettangolare, progettato per modellare ripieni e preparare dessert a più strati come cremini, biscuit, gelatine di frutta e ganache. Si utilizza passando una racla o spatola sulla superficie, creando uno strato omogeneo di composto.
Strumento indispensabile per ottenere superfici con misure e struttura costanti.
Dimensioni del prodotto finito: 325 × 250 × 15 mm.
Dopo il raffreddamento, il prodotto si adatta perfettamente alla nostra chitarra da taglio per pasticceria