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Il vassoio per topping KADZAMA è progettato per la temperatrice da 20 kg, permettendo di avere sempre a portata di mano ciotole e contenitori con granella, noci o sprinkles durante la lavorazione del cioccolato. Può ospitare fino a 4 contenitori standard GN 1/9-100, così da lavorare contemporaneamente con diversi topping.
Riempi gli stampi di cioccolato, distribuisci uniformemente e fai uscire le bolle d’aria con la tavola vibrante, poi spolvera e ripeti.
Un accessorio indispensabile per velocità, comfort e precisione nella produzione di cioccolato artigianale.
| Dimensioni | 420 х 190 х 105 mm |
| Peso netto | 3 kg |
| Materiale della struttura | Acciao inox AISI 304 |