Chablon per dischi di cioccolato

Stencile professionale per realizzare dischi di cioccolato uniformi in modo rapido e costante..

Lo stencil aiuta a produrre più dischi di cioccolato dello stesso diametro e spessore in un'unica operazione. Posizionare lo stencil su una superficie piana, stendere il cioccolato temprato con una spatola, rimuovere l'eccesso di cioccolato e sollevare lo stencil prima che si solidifichi completamente.

Lo stencil per dischi di cioccolato può essere utilizzato per realizzare:

• decorazioni in cioccolato
• elementi per dessert e pasticceria
• medaglioni di cioccolato
• decorazioni per torte ed entremets
• componenti standardizzati di cioccolato per produzione in serie

Misure disponibili

Scegliere il diametro del disco richiesto:

• Ø20 mm
• Ø25 mm
• Ø25 mm mini
• Ø30 mm
• Ø40 mm

Ogni misura viene fornita come stencil separato.

Perché utilizzare uno stencil per dischi di cioccolato?

• Produce dischi uniformi con dimensioni costanti
• Velocizza il lavoro ripetitivo con il cioccolato
• Riduce le variazioni tra i lotti
• Adatto a produzioni su piccola scala e professionali
• Facile da usare con cioccolato temprato
• Permette di formare molti pezzi identici contemporaneamente

Come utilizzarlo?

• Posizionare lo stencil su una superficie di lavoro piana e liscia
• Applicare il cioccolato temprato sopra lo stencil
• Stendere il cioccolato in modo uniforme con una spatola.
• Rimuovere l'eccesso di cioccolato dalla superficie
• Sollevare delicatamente lo stencil
• Lasciare che i dischi di cioccolato si cristallizzino completamente

Per ottenere il risultato più costante, lavorare con cioccolato correttamente temprato e mantenere lo stencil e la superficie di lavoro puliti e asciutti.

Selezione della misura:

Il prodotto è disponibile in diversi diametri. Nella richiesta di preventivo, indicate nel campo dei commenti il diametro desiderato.

Diametro: Ø20 / Ø25 / Ø25mini / Ø30 / Ø40 mm