Scioglitore regolabile per burro di cacao colorato

Il burro di cacao colorato permette di decorare praline, tavolette, uova di Pasqua e pezzi artistici ottenendo bellissimi effetti colorati e superfici lucide o opache. Quando si lavora con il burro di cacao colorato è fondamentale avere i colori già pronti a portata di mano, perché prepararli ogni volta richiede tempo ed energie.

Attrezzatura innovativa per sciogliere il burro di cacao

A differenza del microonde, dove bisogna mescolare continuamente ogni 15-20 secondi per non superare i 45 °C e rischiare di rovinare i pigmenti, lo scioglitore regolabile mantiene delicatamente la temperatura tra 20 e 50 °C.

Col bagnomaria è ancora più scomodo: il controllo preciso e rapido della temperatura è difficile, e di solito si può lavorare con un solo colore alla volta.

Col scioglitore Kadzama, invece, puoi gestire fino a 8 colori di burro di cacao contemporaneamente, risparmiando tempo e senza il rischio di rovinare il prodotto. Puoi realizzare in anticipo le tue miscele e lo scioglitore  le manterrà alla temperatura desiderata per tutto il tempo necessario. Poiché il burro di cacao è uno dei grassi vegetali più stabili, può rimanere a lungo in stato liquido mantenendo intatte le sue proprietà. 

Lo scioglitore Kadzama arriva già configurato con impostazioni ottimali di default, pronto all’uso. Tuttavia, è possibile calibrare la temperatura secondo le proprie esigenze.

Caratteristiche principali e vantaggi

Multi-colore e risparmio di tempo:

Perfetto per spruzzatura “velour”:

Riscaldamento preciso e delicato:

Costruzione professionale ed igienica: